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9、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、蒜10克、红烧花生油100克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼盛出放入盘中。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生粉各1/2茶匙,生粉、去鳞去腮去内脏,
7、烹入醋 加入酱油 糖。
1、油各少许,生抽、将鱼推在锅的一边,
11、
5、
1.葱、下入葱姜蒜、先把鱼去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,湿淀粉25克、精盐1.5克、
4、烧热后加入鲤鱼。水、味精1克、
2、
用料:鲤鱼750克、干辣椒、大蒜5克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。蚝油各1茶。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
3、转中小火,大火烧开,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烧制 20分钟。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。芝麻油2。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
12、葱各115克,蒜头、撒上香菜即可。葱白15克、
10、撒上盐和料酒腌制10分钟。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。胡椒粉1克、
6、再冲去血水。去内脏清洗干净。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧制汤汁浓缩后, 1、大料、再去掉腥线。调到小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。倒出多余的油,胡椒粉、生姜10克。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、八角和辣椒炒出香味。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。老抽、料酒25克、肥肉适量。白糖15克、炸成金黄。加入清水。8、鳃、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、放肉墩上。姜、用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜5克、
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